Insolito muffin. Tante idee per usare lo stampo da muffin in modo creativo

di Laurel Evans (Autore)

Gribaudo, 2013

Stanchi dei soliti muffin? Sapete quante cose si possono fare con una teglia da muffin? Laurel Evans, food blogger e conduttrice di Street Food Heroes, ci invita a far volare la nostra fantasia e a sperimentare nuove gustose ricette utilizzando la teglia da muffin. Tortini e dolcetti facili da realizzare e bellissimi da vedere, da servire come antipasto, contorno o dessert, a colazione o durante il brunch domenicale: questo è il risultato delle sperimentazioni di Laurel Evans che ritroviamo in Insolito muffin, un libro davvero divertente, tutto da gustare, con un corredo fotografico che vi farà venire l’acquolina in bocca!
Ho sfogliato Insolito muffin più volte, curiosando tra una ricetta e l’altra. Mi si è aperto un mondo che nemmeno immaginavo! Ne ho subito provate alcune e ho ottenuto risultati eccezionali con un impegno davvero minimo. Realizzare piccoli capolavori non mi era mai sembrato così facile. Sarà merito della chiarezza di Laurel Evans, degli abbinamenti di sapori così armoniosi e genuini, dell’attenzione ai piccoli dettagli, delle foto così invitanti… non so, fatto sta che libri come questo possono cambiare in meglio il tuo modo abituale di cucinare, perché hanno il pregio di mostrare quanto sia semplice e divertente uscire fuori dalla solita routine.
Basta un po’ di fantasia e la colazione diventa un’opera d’arte grazie alle coppette di bacon e uova.
Il french toast assume tutta un'altra forma. La frittata vi annoia? Nella teglia da muffin può trasformarsi! E non parliamo di quante cose si possono realizzare con verdure e carne!
E per dessert? Cheesecake, mud pie e tante altre golose specialità (americane e non) diventano monoporzione!
Insolito muffin è un libro che vi stupirà. Un’ottima idea regalo per l’amica o la collega che ama cimentarsi in cucina con ricette simpatiche ma non troppo complicate. E magari ama condividere i risultati!

A cura di Wuz.it

• Autore: Laurel Evans
• Editore: Gribaudo
• Collana: Sapori e fantasia
• Anno edizione: 2013
• In commercio dal: 6 novembre 2013
• Pagine: 139 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788858010082