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In estasi col cioccolato. 75 ricette ad alta pericolosità - Christine France - copertina

LIBRO

In estasi col cioccolato. 75 ricette ad alta pericolosità

Name: In estasi col cioccolato. 75 ricette ad alta pericolosità
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock
Author: Christine France
ISBN: 8841836768

di Christine France (Autore)

De Agostini, 2007

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Descrizione

Una doppia pagina spiega i vari tipi di cioccolato in commercio e i criteri per sceglierli bene secondo i casi. Seguono le informazioni indispensabili per le tecniche di base e la relativa attrezzatura. Il nucleo del volume sono le numerose ricette, di gusto internazionale, perché non legate a tradizioni dolciarie di specifiche aree geografiche, e facilmente eseguibili nella cucina di ciascuno di noi.

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Dettagli

Autore:

Christine France

Editore:

De Agostini

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

21 giugno 2007

EAN:

9788841836767

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