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Il gusto perduto. Storie e ricette dei popoli antichi, un viaggio nell'archeogastronomia - Arnaldo Caruso - copertina

LIBRO

Il gusto perduto. Storie e ricette dei popoli antichi, un viaggio nell'archeogastronomia

Name: gusto perduto. Storie e ricette dei popoli antichi, un viaggio nell'archeogastronomia
Price: 12.75 EUR
Availability: InStock
Author: Arnaldo Caruso
ISBN: 883149306X

di Arnaldo Caruso (Autore)

Academ Editore, 2021

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Descrizione

Il "viaggio" davvero eccezionale del prof. Arnaldo Caruso che indaga a fondo e originalmente sulla cosiddetta archeogastronomia, la cucina dei popoli antichi, colmando una grave lacuna anche con le autentiche e sorprendenti "rivelazioni" delle ricette in voga all'epoca, che ora è possibile intanto conoscere, e magari in qualche modo rifare e "assaporare" come un fantastico salto indietro nel tempo.

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Dettagli

Autore:

Arnaldo Caruso

Editore:

Academ Editore

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

1 gennaio 2021

Pagine:

88 p., Brossura

EAN:

9788831493062

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