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Geständnisse eines Küchenchefs - was Sie über Restaurants nie wissen wollten

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AUDIOLIBRO IN LINGUA STRANIERA

Geständnisse eines Küchenchefs - was Sie über Restaurants nie wissen wollten

di Anthony Bourdain (Autore)

Dinka Mrkowatschki (Traduttore)

Volker Niederfahrenhorst (Narratore)

SAGA Egmont, 2021

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Descrizione

Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Seine Hörer lässt er einen unvergesslichen Blick hinter die Küchentür werfen und nimmt sie mit auf eine abenteuerliche, amüsante Reise in die dunklen Gefi lde der kulinarischen Welt.-

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Dettagli

Autore:

Anthony Bourdain

Traduttore:

Dinka Mrkowatschki

Narratore:

Volker Niederfahrenhorst

Durata in (hh:mm:ss):

06:08:57

Anno edizione:

2021

Editore:

SAGA Egmont

Testo in TED

EAN:

9783939121572

Conosci l'autore

Anthony Bourdain

1956, New York

Anthony Bourdain (New York 1956 - Strasburgo 2018) è stato un cuoco e scrittore statunitense. Ha studiato al Vassar College e si è laureato al Culinary Institute of America. Ha lavorato in famosi ristoranti di New York e ha collezionato numerosi servizi su quotidiani e riviste come «New York Times», «The Times», «The Observer», «Scotland on Sunday», «The Face», «Limb by Limb», «Black Book» e «The Independent», e ha contribuito con i suoi lavori al Food Arts Magazine. È stato chef esecutivo al Brasserie Les Halles di Manhattan.Il libro che lo ha fatto conoscere al grande pubblico è Kitchen Confidential, (2000) uno spietato resoconto di ciò che può accadere...

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