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Fuori dal guscio. 50 ricette con la frutta secca - Paolo Piazzesi - copertina

Fuori dal guscio. 50 ricette con la frutta secca - Paolo Piazzesi - 2

LIBRO

Fuori dal guscio. 50 ricette con la frutta secca

Name: Fuori dal guscio. 50 ricette con la frutta secca
Price: 4.68 EUR
Availability: InStock
Author: Paolo Piazzesi
ISBN: 8884271800

di Paolo Piazzesi (Autore)

Vallecchi, 2007

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Fuori dal guscio. 50 ricette con la frutta secca

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Descrizione

Di frutta secca si parla soprattutto durante le feste natalizie, quando vassoi ricolmi di datteri e noci arrivano in tavola insieme al panettone. Ma i carnosi e croccanti frutti "a guscio" - insieme alla varietà "essiccata" di albicocche, fichi e uvetta - meriterebbero di essere mangiati più spesso: ricchi di proteine, vitamine e sali minerali, costituiscono un vero e proprio alimento, adatto agli sportivi e alle donne in gravidanza, e sono anche un validissimo "rompidigiuno" in alternativa a biscotti o merendine. D'altra parte, il gusto di questi piccoli tesori gastronomici non è secondo alle loro qualità nutrizionali e con la frutta secca si possono davvero creare, dall'antipasto al dolce, insoliti e profumatissimi menù, da Natale a ferragosto.

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Dettagli

Autore:

Paolo Piazzesi

Editore:

Vallecchi

Collana:

I quaderni del mangiar sano

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

5 settembre 2007

Pagine:

63 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788884271808

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