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LIBRO INGLESE

Food Rules

Name: Food Rules
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Michael Pollan
ISBN: 0141997028

di Michael Pollan (Autore)

Penguin Books Ltd, 2021

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Descrizione

In twenty short books, Penguin brings you the classics of the environmental movement. Food Rules, Michael Pollan's wise and witty critique of the western industrialised diet, distils the wisdom of history and traditional cultures to three simple rules: Eat food. Not too much. Mostly plants. Over the past 75 years, a new canon has emerged. As life on Earth has become irrevocably altered by humans, visionary thinkers around the world have raised their voices to defend the planet, and affirm our place at the heart of its restoration. Their words have endured through the decades, becoming the classics of a movement. Together, these books show the richness of environmental thought, and point the way to a fairer, saner, greener world.

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Dettagli

Autore:

Michael Pollan

Editore:

Penguin Books Ltd

Collana:

Green Ideas

Anno:

2021

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

112 p.

Testo in English

Dimensioni:

181 x 111 mm

Peso:

71 gr.

EAN:

9780141997025

Conosci l'autore

Michael Pollan

1955, Long Island (New York)

Docente universitario all'Università di Berkley e collaboratore con numerosi giornali e riviste americane. Rappresenta una voce viva e poco ortodossa all'interno del dibattito globale sull'alimentazione. Tra i libri pubblicati in Italia ricordiamo La botanica del desiderio. Il mondo visto dalle piante (Il Saggiatore 2005), Il dilemma dell'onnivoro (Adelphi 2008), In difesa del cibo (Adelphi 2009), Cotto (Adelphi 2014).Nel 2014 vince il Premio Nonio Risit d'Aur 2013 con la seguente motivazione: "Con profonda cultura e attenzione, ci porta nel mondo dei cicli naturali dell’agricoltura e dell’allevamento, legati da armonie ancestrali. Attento e implacabile analista dell’alimentazione, attraverso saggi scientifici e storicamente ineccepibili, ci illumina con uno stile...

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