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Descrizione


Our most powerful tool to reverse the global epidemic of chronic disease, heal the environment, reform politics, and revive economies is food. What we eat has tremendous implications not just for our waistlines, but also for the planet, society, and the global economy. What we do to our bodies, we do to the planet; and what we do to the planet, we do to our bodies. In Food Fix, New York Times best-selling author Mark Hyman explains how food and agriculture policies are corrupted by money and are driving a global crises: the spread of obesity and food-related chronic disease, climate change, poverty, violence, educational achievement gaps, and more. He provides solutions for citizens, businesses, and policy makers to create a healthier world, society, and planet. Pairing the latest developments in nutritional and environmental science with an unflinching look at the dark realities of the global food system and the policies that make it possible, Food Fix is a passionate call to arms that will change the way you think about - and eat - food forever. 'If you're overwhelmed by the scale of the world's problems, and wondering what you can do in your own life to start, Food Fix is for you. Dr. Hyman deftly connects the dots between education, health, climate science, and the food we eat every day, showing that the choices we make about the food we put on our plates has consequences that ripple around the world.' - Arianna Huffington
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Dettagli

2020
Testo in en
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Reflowable
9781529388145

Conosci l'autore

Mark Hyman

è un medico, ricercatore, educatore, attivista e autore di fama internazionale, il dottor Mark Hyman ha dedicato la sua vita e la sua carriera alla salute degli altri. È stato uno dei pionieri nell'ambito della medicina funzionale, approccio innovativo che non cura i semplici sintomi, ma l'organismo nel suo complesso. È direttore del Cleveland Clinic Center for Functional Medicine, fondatore e direttore medico dell'UltraWellness Center e presidente del consiglio di amministrazione dell'Institute for Functional Medicine. Il suo obiettivo è diffondere l'armonia di corpo, mente e anima e fornire gli strumenti affinché tutti possiamo "riprenderci la nostra salute". Scrive di medicina per l'"Huffington Post" ed è autore di numerosi libri sul benessere,...

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