Premessa
1. Richiami di fisica-matematica
Grandezze meccaniche e unità di misura/Stati di aggregazione della materia/I fluidi come sistemi continui/Sforzi interni nei sistemi continui
2. Alcune proprietà dei liquidi
Densità e peso specifico/Dilatazione e comprimibilità/Viscosità/Il liquido perfetto/Tensione di vapore/Valori numerici dei parametri fisici di alcuni liquidi
3. Idrostatica
Relazione fra gravità e pressione: legge di Stevin/Pressione atmosferica, pressioni assolute e relative/Unità di misura della pressione usate nella pratica tecnica/Piano dei carichi idrostatici e diagramma delle pressioni/Stratificazione di liquidi immiscibili a diverso peso specifico/Misura delle pressioni/Spinta idrostatica dei liquidi su pareti piane/Spinta idrostatica dei liquidi su pareti curve/Formula di Mariotte/Spinta idrostatica su corpi immersi – Principio di Archimede/Equilibrio relativo
4. Fondamenti di cinematica dei liquidi
Descrizione euleriana del moto dei liquidi/Entità cinematiche/Moti accelerati, uniformi, ritardati/Le correnti
5. Idrodinamica:equazione di continuità e teorema di Bernoulli
I principi di conservazione/Principio di conservazione della massa/Applicazione dei principi di conservazione della massa e dell’energia a un filetto liquido/Trinomio di Bernoulli, linea piezometrica e linea dei carichi totali/Distribuzione della pressione nelle sezioni trasversali delle correnti/Estensione dei principi di conservazione di massa e d’energia a una corrente stazionaria
6. Foronomia e misura della portata
Generalità sulla foronomia/Luci a battente/Processi di efflusso da alcuni tipi di luce a battente/Luci a stramazzo/Il tubo di Pitot/Il venturimetro
7. Il moto nei liquidi reali. Correnti in pressione
Introduzione/I diversi regimi di movimento delle correnti uniformi/La dissipazione energetica nel moto laminare/La dissipazione energetica nel moto turbolento/Effetto della scabrezza della parete sul moto turbolento/Perdite di carico continue nelle condotte/Calcolo idraulico delle condotte/La cavitazione nelle condotte/Formule pratiche di resistenza/Perdite di carico localizzate nelle correnti in pressione/Scambio di potenza tra una corrente e una macchina idraulica
8. Correnti a superficie libera
Generalità/Caratteristiche geometriche di una corrente a pelo libero/Corrente uniforme/Stato critico/Alvei a debole e forte pendenza/Profili di moto permanente/Il risalto idraulico
Bibliografia di approfondimento