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Feeding African Cities: Studies in Regional Social History - cover

LIBRO INGLESE

Feeding African Cities: Studies in Regional Social History

Jane Guyer (Curatore)

Taylor & Francis Ltd, 2020

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Descrizione

Originally published in 1987, this book traces the broad outlines of urban food policy, drawing attention to the limited knowledge of regional social history. Urban food supply systems in Africa have developed very fast, in the midst of societies in which food production was not in general oriented to feeding distant populations of 'specialist consumers'. Institutional and political links had to be forged between town and country if food supply was to be cheap and predictable. This volume explores the political and material dynamics of urban food supply through 4 case studies: Kano, Yaoundé, Dar es Salaam and Harare.

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Dettagli

Curatore:

Jane Guyer

Editore:

Taylor & Francis Ltd

Collana:

African Seminars: Scholarship from the International African Institute

Anno:

2020

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

262 p.

Testo in English

Dimensioni:

234 x 156 mm

Peso:

453 gr.

EAN:

9780367000455

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