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Il falso è servito. Le falsificazioni del nostro cibo quotidiano - Salvatore Casillo - copertina
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Il falso è servito. Le falsificazioni del nostro cibo quotidiano
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Descrizione


Le carni dei bovini non costituiscono, purtroppo, l'unico possibile pericolo nel quale ognuno di noi corre il rischio di imbattersi consumando il proprio pasto quotidiano. Manipolazioni illecite e falsificazioni non risparmiano nessun tipo di alimento o bevanda. L'autore propone un'indagine sui molteplici inganni che falsari privi di scrupoli pongono in atto prendendo di mira tutti i prodotti del settore alimentare: dal falso made in Italy ai prodotti scaduti e rietichettati con nuove date di scadenza, dai falsi dei prodotti realizzati aziende di prestigio, ai falsi della pubblicità.
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Dettagli

2001
1 maggio 2001
Libro universitario
211 p., ill.
9788820732561
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