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La fabbricazione e conservazione del vino. Istruzioni popolari. Sesta edizione riveduta e ampliata - Sebastiano Lissone - copertina

LIBRO VINTAGE

La fabbricazione e conservazione del vino. Istruzioni popolari. Sesta edizione riveduta e ampliata

di Sebastiano Lissone (Autore)

Roux & C., 1891

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Descrizione

In 8, pp. 100 + (2) con illustrazioni xil. n. t. Br. ed. Diffuso manuale che comprende tutti gli aspetti del lavoro di cantina: vendemmia, pigiatura, correzione del mosto, fermentazione, svinatura, torchiatura delle vinacce, travasi, colmature, chiarificazione, difetti. Appendice: il vino di uve scadenti, secondo vino, vino di uve americane.L'autore era nativo di Govone. Niccoli, 516. Manca a Sormanni.

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Dettagli

Autore:

Sebastiano Lissone

Editore:

Roux & C.

Tipologia:

Libro usato vintage

Libro raro e introvabile

Anno edizione:

1891

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2568812906210

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