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Enciclopedia degli alimenti per la salute e il benessere. Tabelle nutrizionali, diete specifiche, vitamine essenziali e cibi naturali
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"Enciclopedia degli alimenti per la salute e il benessere" è una guida completa per curare e mantenere in salute il nostro organismo. Il volume, di carattere pratico e di facile consultazione, comprende: tavole alimentari uniche e consigli vitali per la nostra salute da mettere in pratica tutti i giorni; spiegazione dettagliata delle vitamine e dei minerali essenziali; tabelle di combinazioni alimentari per migliorare la digestione e la salute del corpo; ricette semplici basate su una gamma completa di cibi naturali; diete a base di alimenti naturali specifici per diverse condizioni di salute. Consigliato da medici e naturopati, "Enciclopedia degli alimenti per la salute e il benessere" è un punto di riferimento per chi vuole adottare e mantenere uno stile di vita sano e naturale.
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In commercio dal:
10 novembre 2016
Pagine:
264 p., ill. , Brossura
EAN:
9788898574209
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Paolo
09 febbraio 2020
L'enciclopedia descrive uno a uno gli alimenti più comuni nella nostra dieta. Spiega qual è la funzione dei macronutrienti (carboidrati, proteine, lipidi) e dei micronutrienti (vitamine, minerali). Fornisce anche consigli generali per un'alimentazione sana, il tutto supportato con numerose tabelle. Purtroppo però, il testo non è scritto con sufficiente rigore scientifico. Mancano le citazioni degli studi, ci sono rimandi a teorie non supportate dalla comunità scientifica e in molti punti sono presenti evidenti semplificazioni. Nel complesso, nulla che non si possa trovare su internet.
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