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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

The Elements of Taste

di Peter Kaminsky (Autore)

Gray Kunz (Autore)

Little, Brown and Company, 2008

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Descrizione

Gray Kunz has teamed up with food writer Peter Kaminsky to put together a cookbook that looks precisely at what taste is. They have identified 14 basic tastes in the chef's palate and offer recipes showing how to use these fundamental building blocks.

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Dettagli

Autore:

Peter Kaminsky, Gray Kunz

Anno edizione:

2008

Editore:

Little, Brown and Company

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in en

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9780316055499

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