1. Introduzione allo studio della gestione d’impresa, di Giuseppe Volpato
Alcune questioni fondamentali/L’oggetto della ricerca delle discipline economiche/L’evoluzione dei principali paradigmi nella gestione d’impresa/La problematica ricerca della razionalità economica/In questo capitolo/Letture consigliate
2. Organizzazione, globalizzazione e concorrenza, di Giuseppe Volpato
Funzioni e processi di impresa/La globalizzazione del sistema socio-economico/In questo capitolo/
Letture consigliate
3. I canali di distribuzione e le nuove tecnologie,di Edoardo Sabbadin
Introduzione/I canali di distribuzione/Le caratteristiche dei canali di distribuzione/Gli scenari di sviluppo della distribuzione e le nuove tecnologie/In questo capitolo/Letture consigliate
4. I processi di marketing, di Leonardo Buzzavo
Marketing e creazione di valore/I consumatori e il processo d’acquisto/Le politiche di prodotto/Le politiche di prezzo tra vincoli e opportunità/La comunicazione nel marketing/La strategia di marketing/In questo capitolo/Letture consigliate
5. Progettazione e gestione del processo produttivo, di Andrea Stocchetti
Tratti caratteristici ed evolutivi dei processi di produzione industriale/La progettazione del sistema produttivo/La gestione del processo produttivo/Considerazioni conclusive/In questo capitolo/Letture consigliate
6. La gestione dei rapporti di filiera, di Andrea Stocchetti
Oltre il rapporto di fornitura: gestire la filiera/L’evoluzione sistemica dei rapporti di fornitura/In questo capitolo/Letture consigliate
7. La reingegnerizzazione dei processi e gli strumenti a supporto, di Andrea Sponza
Introduzione/L’impresa in un’ottica di processo/La reingegnerizzazione dei processi/Ruolo degli strumenti di misurazione/Il caso di un’azienda del settore metalmeccanico (apparecchiature e impianti per la ristorazione professionale)/Il benchmarking/In questo capitolo/Letture consigliate
Bibliografia