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Eat Less Water - Florencia Ramirez - cover

LIBRO INGLESE

Eat Less Water

Name: Eat Less Water
Price: 17.30 EUR
Availability: InStock
Author: Florencia Ramirez
ISBN: 1597090395

di Florencia Ramirez (Autore)

Red Hen Press, 2017

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Descrizione

Experts predict two-thirds of people living on this planet in 2030 will experience water scarcity, a situation expected to result in the deaths of millions and an unprecedented rise in military conflicts. Can we as individuals hope to have any effect on the global scale of water misuse? Yes, we can make a significant difference-with our food choices-learned author and activist Florencia Ramirez as she traveled across the nation to interview farmers and food producers. Tracing Ramirez's tour of American water sustainable farms-from rice paddies in Cajun Louisiana to a Hawaiian coffee farm to a Boston chocolate factory and beyond-Eat Less Water tells the story of water served on our plates: an eye-opening account of the under-appreciated environmental threat of water scarcity, a useful cookbook with water-sustainable recipes accompanying each chapter, and a fascinating personal narrative that will teach the reader how they, too, can eat less water.

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Dettagli

Autore:

Florencia Ramirez

Editore:

Red Hen Press

Anno:

2017

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

264 p.

Testo in English

Dimensioni:

215 x 139 mm

Peso:

318 gr.

EAN:

9781597090391

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