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Ducasse. Interpretato da Sophie Dudemaine - copertina
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Ducasse. Interpretato da Sophie Dudemaine
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Descrizione


Amica personale di Ducasse, Sophie Dudemaine si è divertita a interpretare a suo modo alcune ricette del Maestro, semplificandole (senza mai tradirle) per renderle, finalmente, alla portata di tutti. La sua mano rende facile anche la ricetta più complessa, i suoi consigli avvicinano a preparazioni di alta cucina anche i cuochi più maldestri.
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Dettagli

2007
192 p., ill. , Rilegato
9788809052635
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