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La dieta dei filosofi - Steven Shapin - copertina

LIBRO

La dieta dei filosofi

Name: dieta dei filosofi
Price: 16.15 EUR
Availability: InStock
Author: Steven Shapin
ISBN: 1259980391

di Steven Shapin (Autore)

Ilaria Ventura Bordenca (Curatore)

Luca Sossella Editore, 2024

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Descrizione

Il testo di Steven Shapin, storico e sociologo della scienza, presenta due saggi a cura di Ilaria Ventura Bordenca sulla storia della dietetica. Nel primo, "Il pollo epistemologico", l'autore sfida lo stereotipo dei filosofi come esseri disinteressati alla gastronomia, esplorando i legami tra corpo, sapere e modelli di conoscenza. Il secondo saggio, "A tavola con i gentleman", analizza il rapporto tra alimentazione e politica nell'Inghilterra della prima modernità, collegando le pratiche alimentari alla società. Entrambi i saggi, citati negli studi di storia dell'alimentazione, rivelano il legame tra consumi alimentari, vita pubblica e piaceri gastronomici.

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Dettagli

Autore:

Steven Shapin

Curatore:

Ilaria Ventura Bordenca

Editore:

Luca Sossella Editore

Collana:

La tradizione del nuovo

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

11 settembre 2024

Pagine:

224 p., Brossura

EAN:

9791259980397

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