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LIBRO

La cucina romana di mare

Name: cucina romana di mare
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock
Author: Roberta D'Ancona
ISBN: 8854105635

di Roberta D'Ancona (Autore)

Newton Compton Editori, 2006

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Descrizione

Nelle pagine di questo libro un sottile filo conduttore lega tra loro ricercatezza e varietà culinaria, tramandate dal Medioevo a oggi, con piatti e ricette dal gusto moderno, che in molti casi hanno rafforzato piuttosto che indebolito il legame col passato, consentendo a generazioni di romani e non di allietare i propri palati con ricette capaci a volte di riportare alla mente i fasti dell'antica Roma, e talvolta di continuare a sorprendere con sapori tradizionali.

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Dettagli

Autore:

Roberta D'Ancona

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Tradizioni italiane

Anno edizione:

2006

Formato:

Tascabile

Pagine:

272 p., Brossura

EAN:

9788854105638

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