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La cucina italiana. Il libro dei dolci - copertina

LIBRO USATO

La cucina italiana. Il libro dei dolci

Piemme, 2004

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Descrizione

Il volume, con tavole a colori che illustrano tutti i passaggi più difficili, raccoglie tutte le migliori ricette dolci pubblicate da "La cucina italiana" negli ultimi anni. Tra gli argomenti affrontati: le preparazioni di base, creme e salse dolci, dolci al cucchiaio, piccola pasticceria, dolci fritti, torte e crostate, gelati, sorbetti, semifreddi, composte e confetture, decorazioni... Il volume è contenuto in un cofanetto.

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Dettagli

Editore:

Piemme

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

15 ottobre 2004

Pagine:

926 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788838466540

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