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La cucina dell'era fascista - Giancarlo Ottaviani - copertina

LIBRO

La cucina dell'era fascista

Name: cucina dell'era fascista
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock
Author: Giancarlo Ottaviani
ISBN: 8870153460

di Giancarlo Ottaviani (Autore)

Todariana, 2005

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Descrizione

Cicoria al sugo con soli 20 grammi di burro, lamponi al gelo per non consumare inutilmente grassi e farina, gnocchi di polenta senza burro dal magnifico aspetto, antipasti di peperoni rossi e verdi, di cetrioli alla siciliana e d'altri ortaggi senza una goccia d'olio, costolette di riso, con un tantino di estratto di carne... "La cucina nell'era fascista" raccoglie le curiose ricette dei tempi di guerra in cui tutto mancava, anche l'olio, il burro, la farina e il caffè.

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Dettagli

Autore:

Giancarlo Ottaviani

Editore:

Todariana

Collana:

Luoghi saggistici

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

1 gennaio 2005

Pagine:

79 p., Brossura

EAN:

9788870153460

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