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La cucina con i fiori - Ingrid Strain,Stefano Gandini - copertina

LIBRO

La cucina con i fiori

Name: cucina con i fiori
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock
Author: Ingrid Strain
ISBN: 8820031906

di Ingrid Strain (Autore)

Stefano Gandini (Autore)

Sperling & Kupfer, 2001

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13,00 €

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La cucina con i fiori

Disponibilità in 3 giorni lavorativi

13,00 €

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Descrizione

Da secoli l'uomo, oltre alle foglie, alle erbe aromatiche e ai prodotti dell'orto, cucina i fiori: nelle libagioni dei principi e sulle mense dei poveri petali e corolle hanno sempre allietato oltre che la vista, anche il palato. Negli ultimi anni gli italiani hanno trasformato radicalmente il loro stile di vita e l'alimentazione si è evoluta. Da mera necessità è diventata una vera e propria fonte di piacere, anche estetico. In questo contesto è diventata molto "trendy" la cucina con i fiori. I fiori non sono solo decorazioni per abbellire una portata, ma veri e propri ingredienti, alcuni dei quali alla portata di... passeggiata. Il libro contiene un inserto con le schede botaniche per riconoscere i fiori.

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Dettagli

Autore:

Ingrid Strain, Stefano Gandini

Editore:

Sperling & Kupfer

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2001

In commercio dal:

1 gennaio 2001

Pagine:

167 p., ill.

EAN:

9788820031909

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