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La cottura ad induzione nella cucina domestica - Pierluigi Poggi - copertina

LIBRO

La cottura ad induzione nella cucina domestica

Name: cottura ad induzione nella cucina domestica
Price: 6.76 EUR
Availability: InStock
Author: Pierluigi Poggi
ISBN: 8895990846

di Pierluigi Poggi (Autore)

Sandit Libri, 2011

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Descrizione

La cottura ad induzione si basa su un tipo di riscaldamento senza contatto. Non vi è contaminazione del recipiente, inoltre è energicamente molto efficiente e sicuro in contrasto coi mezzi tradizionali che sprigionano fiamme o necessitano di piastre riscaldanti ad alta temperatura. Il testo è sviluppato con varie semplificazioni concettuali e lessicali per meglio trasmettere l'essenza dei concetti senza spaventare il lettore con complicazioni matematiche o dettagli di fisica.

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Dettagli

Autore:

Pierluigi Poggi

Editore:

Sandit Libri

Collana:

Tecniche e tecnologie

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

19 febbraio 2011

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

60 p.

EAN:

9788895990842

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