Cioccolato

di Carla Bardi (Autore)

A. Pacchi (Traduttore)

Gribaudo, 2012

Dedicato ai dessert a base di cioccolato - creme, biscotti, dolcetti da tè, gelati, budini, torte e molto altro - questo volume propone tante ricette facili da preparare per accontentare gli appassionati del cioccolato: dalla morbidezza della crema in tazza alla croccantezza di una barretta al cioccolato e mandorle, sarà difficile resistere alla tentazione. Potrete stupire i vostri ospiti con la torta dobos o far loro assaporare il cheesecake al doppio cioccolato, o ancora scegliere tra le tante golose proposte. Non solo torte, ma anche cremose bontà come budini, sformatini e un insolito risotto al cioccolato con pere cotte per stupire grandi e piccoli. Un capitolo è dedicato ai dessert freddi e ai gelati, con tante idee per mousse, budini, charlotte, semifreddi e sorbetti che rinfrescheranno le giornate più calde. Potrete trovare l'ispirazione per moltissime altre golosità perfette per ogni occasione: un pomeriggio con le amiche, una merenda per i bambini, una cenetta romantica a due.

• Autore: Carla Bardi
• Traduttore: A. Pacchi
• Editore: Gribaudo
• Collana: Gourmet
• Anno edizione: 2012
• In commercio dal: 14 novembre 2012
• Pagine: 320 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788858006351