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Il cibo nelle nostre vallate - Luisella Ceretta - copertina

LIBRO

Il cibo nelle nostre vallate

Name: cibo nelle nostre vallate
Price: 8.08 EUR
Availability: InStock
Author: Luisella Ceretta
ISBN: 8897933580

di Luisella Ceretta (Autore)

Susalibri, 2019

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Descrizione

La montagna è luogo di turismo e sport ma anche di cultura del gusto, dei sapori e delle tradizioni culinarie legate a un territorio, in questo caso a quello delle nostre vallate. Nella tradizione della sua cucina sono radicate ricette che si sono fatte conoscere e apprezzare con i loro sapori forti, ricchi di proteine, di sostanza perché ideate per nutrire persone abituate al lavoro duro, ai climi rigidi, alla fatica. L'estro umano, nonne e nonni in prima fila, non si è mai posto molti limiti e ha creato ricette fantasiose, buone, gustose e ideali per tutti i palati. Mondo vegetale e mondo animale sono la montagna e diventano componenti essenziali del gusto e dell'arte della cucina.

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Dettagli

Autore:

Luisella Ceretta

Editore:

Susalibri

Collana:

Cooking Live

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

14 novembre 2019

Pagine:

160 p., Brossura

EAN:

9788897933588

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