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Chimica, biochimica e biologia applicata - Massimo Stefani,Niccolò Taddei - copertina

LIBRO USATO

Chimica, biochimica e biologia applicata

Name: Chimica, biochimica e biologia applicata
Price: 26.52 EUR
Availability: InStock
Author: Massimo Stefani
ISBN: 880816764X

di Massimo Stefani (Autore)

Niccolò Taddei (Autore)

Zanichelli, 2008

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Dettagli

Autore:

Massimo Stefani, Niccolò Taddei

Editore:

Zanichelli

Edizione:

Anno edizione:

2008

Tipo:

Libro universitario

EAN:

9788808167644

La recensione di IBS

Chimica, biochimica e biologia applicata è un'opera redatta per venire incontro alle necessità dei corsi integrati per le lauree triennali, che spesso trattano insieme la chimica e la biochimica, delineate nei loro elementi fondamentali.La sezione di chimica, oltre a fornire i rudimenti della disciplina, prende più approfonditamente in esame gli argomenti collegati alla biologia e alla fisiologia del nostro organismo, con esempi pratici che facilitano l'apprendimento.La sezione di biochimica tratta la struttura, la funzione e le trasformazioni delle macromolecole di interesse biologico, spaziando dai concetti generali a quelli di biochimica degli organi e dei tessuti, necessari per affrontare discipline quali la fisiologia e la patologia.L'opera è completata da elementi di biologia applicata, utili per quei corsi integrati in cui trovano spazio anche discipline come biologia cellulare e genetica.Rispetto all'edizione precedente, oltre a un generale miglioramento della fruibilità dei contenuti: è stato introdotto un nuovo capitolo sui principi biochimici della nutrizione e del metabolismo; sono stati inseriti nuovi esercizi di chimica le cui soluzioni ragionate sono adesso compendiate in una sezione finale; è stata ampliata la discussione sulle cellule procariotiche e sui virus; è stato aggiunto un indice analitico di circa 4000 voci.

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