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L'archeobotanica è una parola difficile e poco chiara perchè può indicare tante cose o nessuna a seconda del contesto. In questo libro quidi prima si chiarisce che cosa è l'archeobotanica e poi l'autore ci spiega a cosa serve e soprattutto come è di supporto all'archeologia e alla paleografia. Inoltre ci parla di come alberi, arbusti e foglie sono usati da questa scienza che studia anche come l'uomo ha addomesticato le piante. In pratica la deforestazione, soprattutto in Europa è avvenuta non solo a causa del clima, ma anche a causa dell'uomo che ha sostituito le foreste con piante che lui coltivava.
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