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Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette - Stefano Polato - copertina

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Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette - Stefano Polato - 3

LIBRO

Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette

Name: Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock
Author: Stefano Polato
ISBN: 8884994756

di Stefano Polato (Autore)

Slow Food, 2017

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E' ormai risaputo che cereali e legumi, se abbinati nel menù e inseriti anche quotidianamente nella nostra dieta, garantiscono un buon equilibrio di nutrienti e un adeguato apporto proteico per chi scelga di escludere o di consumare poca carne. Inoltre la loro varietà permette di realizzare ottimi piatti spesso patrimonio della nostra cucina tradizionale. Le caratteristiche, le attenzioni che è corretto avere al momento dell'acquisto e le preparazioni in cucina. Tanti consigli e 60 ricette per guadagnare in gusto e in salute.

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Dettagli

Autore:

Stefano Polato

Editore:

Slow Food

Collana:

Salute e benessere a tavola

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

13 settembre 2017

Pagine:

144 p., ill. , Brossura

EAN:

9788884994752

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