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Celiachia. Tutto ciò che è utile sapere - Alex Gazzola - copertina

LIBRO

Celiachia. Tutto ciò che è utile sapere

Name: Celiachia. Tutto ciò che è utile sapere
Price: 11.48 EUR
Availability: InStock
Author: Alex Gazzola
ISBN: 8898823908

di Alex Gazzola (Autore)

B. Aleotti (Traduttore)

Tarka, 2016

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Descrizione

Un manuale in cui trovare tutto ciò che i celiaci e i loro familiari devono sapere: cos'è la malattia, come si manifesta, qual è il percorso diagnostico per riconoscerla distinguendola tra le tante patologie connesse all'alimentazione, come comportarsi in tutti gli ambiti della vita, da una cena di lavoro alla merenda a scuola, dall'organizzazione di una cucina gluten-free a quella di un viaggio all'estero. Molto spazio è dedicato agli acquisti alimentari, in cui la lettura corretta e attenta delle etichette diventa uno degli strumenti più importanti che il celiaco ha per difendersi dal glutine e dalla contaminazione incrociata. Completa il testo una ricca appendice di indirizzi utili, su cui reperire informazioni, ricette, luoghi di ristorazione e nuovi prodotti GF.

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Dettagli

Autore:

Alex Gazzola

Traduttore:

B. Aleotti

Editore:

Tarka

Collana:

DiNatura

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

28 aprile 2016

Pagine:

176 p., Brossura

EAN:

9788898823901

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