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The Blue Zones Kitchen: 100 Recipes to Live to 100 - Dan Buettner - cover

LIBRO INGLESE

The Blue Zones Kitchen: 100 Recipes to Live to 100

Name: The Blue Zones Kitchen: 100 Recipes to Live to 100
Price: 29.69 EUR
Availability: InStock
Author: Dan Buettner
ISBN: 1426220138

di Dan Buettner (Autore)

National Geographic Society, 2019

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Descrizione

Best-selling author Dan Buettner debuts his first cookbook, filled with 100 longevity recipes inspired by the Blue Zones locations around the world, where people live the longest. Building on decades of research, longevity guru Dan Buettner has gathered 100 recipes inspired by the Blue Zones, home to the healthiest and happiest communities in the world. Each dish--for example, Sardinian Herbed Lentil Minestrone; Costa Rican Hearts of Palm Ceviche; Cornmeal Waffles from Loma Linda, California; and Okinawan Sweet Potatoes--uses ingredients and cooking methods proven to increase longevity, wellness, and mental health. Complemented by mouthwatering photography, the recipes also include lifestyle tips (including the best times to eat dinner and proper portion sizes), all gleaned from countries as far away as Japan and as near as Blue Zones project cities in Texas. Innovative, easy to follow, and delicious, these healthy living recipes make the Blue Zones lifestyle even more attainable, thereby improving your health, extending your life, and filling your kitchen with happiness.

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Dettagli

Autore:

Dan Buettner

Editore:

National Geographic Society

Anno:

2019

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

320 p.

Testo in English

Dimensioni:

254 x 203 mm

EAN:

9781426220135

Conosci l'autore

Dan Buettner

1960, Saint Paul, Minnesota

Dan Buettner è un esploratore statunitense del National Geographic, divulgatore, longevity coach. È regolarmente invitato a tenere conferenze nelle università e nei convegni più prestigiosi. Nel 2004 ha scoperto le cosiddette Zone Blu, ossia i cinque posti del mondo dove si vive più a lungo e in salute. Da molti anni si è concentrato sullo studio dello stile di vita di queste popolazioni, e ne ha distillato i segreti in un metodo che garantisce salute e longevità. Nel 2018 esce per Vallardi La dieta delle zone blu.

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