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Basi professionali di cucina e pasticceria - copertina

LIBRO

Basi professionali di cucina e pasticceria

Name: Basi professionali di cucina e pasticceria
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock
ISBN: 8836249442

ALMA (Curatore)

Gallucci, 2022

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Descrizione

"Basi professionali di cucina e pasticceria" costituisce un testo fondamentale per il professionista della ristorazione e per l'appassionato di cucina.

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Dettagli

Curatore:

ALMA

Editore:

Gallucci

Collana:

Plan Libreria

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

28 ottobre 2022

Pagine:

424 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788836249442

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