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Atlante degli spumanti d'Italia. Metodo classico - Andrea Zanfi - copertina

LIBRO

Atlante degli spumanti d'Italia. Metodo classico

Name: Atlante degli spumanti d'Italia. Metodo classico
Price: 110.50 EUR
Availability: InStock
Author: Andrea Zanfi
ISBN: 8864030352

di Andrea Zanfi (Autore)

Cambi, 2010

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Descrizione

Il lettore potrà scoprire in quest'opera le migliori aziende produttrici di Spumante Metodo Classico - interpretate da Andrea Zanfi con la sua solita metodologia originale - e attingere altresì le informazioni complete sulla produzione degli Spumanti, sui territori, sui vitigni utilizzati, sulle fasi della vinificazione, le caratteristiche dei vini selezionati, la degustazione e molto altro. Hanno collaborato per i testi inseriti all'interno del doppio volume, il prof. Attilio Scienza dell'Università di Milano, la Ager s.c. Agricoltura e Ricerca, Giampietro Comolli del "Forum degli Spumanti d'Italia", gli enologi Stefano Capelli e Mattia Vezzola. Un libro da leggere, da consultare, da tenere in biblioteca, ma anche semplicemente da sfogliare e da gustare con gli occhi - grazie anche alle centinaia di fotografie inedite di Giò Martorana. Un nuovo ed importante tassello che consente a tutti i lettori, siano essi semplici appassionati o professionisti del mondo del vino, di avere una fotografia dettagliata del movimento spumantistico italiano e dei suoi protagonisti.

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Dettagli

Autore:

Andrea Zanfi

Editore:

Cambi

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

24 marzo 2010

Pagine:

2 voll., 656 p., ill.

EAN:

9788864030357

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