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L'ascolto del vino. Ediz. italiana e inglese - Paolo Massobrio,Marco Gatti - copertina

LIBRO

L'ascolto del vino. Ediz. italiana e inglese

Name: ascolto del vino. Ediz. italiana e inglese
Price: 29.32 EUR
Availability: InStock
Author: Paolo Massobrio
ISBN: 8887449597

di Paolo Massobrio (Autore)

Marco Gatti (Autore)

Comunica, 2012

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Descrizione

Un'edizione in due lingue, italiano e inglese, per conoscere la qualità del vino, trattato secondo diverse angolature. Si parte dai racconti scritti da Paolo Massobrio seguendo la scansione temporale "ieri, oggi, domani", per arrivare a un affondo nel mondo dell'enologia attraverso un dialogo tra Paolo Massobrio e Marco Gatti per apprendere le tecniche di degustazione, o meglio "di ascolto". La terza parte annovera una serie di interviste del passato e del presente a personaggi del mondo del vino: enologi, produttori, opinion leader, ristoratori che completano e approfondiscono la parte didattica. Si passa infine alla conoscenza diretta delle cantine, con la selezione degli oltre 1.000 vini premiati negli ultimi dieci anni attraverso il premio "Top Hundred", ovvero i cento nuovi vini selezionati dal 2002 al 2011.

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Dettagli

Autore:

Paolo Massobrio, Marco Gatti

Editore:

Comunica

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

27 novembre 2012

Pagine:

650 p., ill.

EAN:

9788887449594

Conosci l'autore

Paolo Massobrio

1960

Milanese si occupa da oltre trent'anni come giornalista, di economia agricola ed enogastronomia. Nel 2018 esce per Comunica Il glossario 2019. Guida alle cose buone d'Italia e Adesso 365 giorni per vivere con gusto. Nel 2019 ripubblica con Marco Gatti Il glossario 2020. Guida alle cose buone d'Italia. Tra le altre pubblicazioni edite da Comunica: l’Ascolto del vino, Adesso 365 giorni da vivere con gusto, Amati! volersi bene attraverso il cibo, e il Gatti Massobrio, taccuino dei ristoranti d’Italia.

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