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Allarme pesce. Una risorsa in pericolo - Charles Clover - copertina
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Allarme pesce. Una risorsa in pericolo - Charles Clover - copertina
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Descrizione


Una ricerca documentata, frutto di viaggi e inchieste svolte per tredici anni in tutto il mondo, in cui l'autore spiega perché il pesce che consumiamo, contrabbandato come salvezza per la cattiva coscienza alimentare di un Occidente stanco di cibi contraffatti e di mucche pazze, sia in realtà il prodotto di un'industria micidiale per l'ambiente e l'umanità. Come per l'acqua, si tende a pensare che il pesce sia inesauribile, ma in realtà oltre all'inquinamento dei mari, i metodi della pesca industriale minacciano di distruggere per sempre la fauna marina: per pescare un chilo di sogliole vengono uccisi sedici chili di animali. Un grido d'allarme contro la distruzione della maggiore risorsa alimentare rinnovabile del nostro pianeta.
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Dettagli

2005
419 p., Brossura
9788879286978

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dany
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cose risapute da tempo. argomenti chiari ed espressi con dati e rigore. cose ke le lobby del settore tengono ben nascoste.

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