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Alimenti particolari e della prima infanzia. Violazioni amministrative e penali - Alfonso Giannoni - copertina

LIBRO

Alimenti particolari e della prima infanzia. Violazioni amministrative e penali

Name: Alimenti particolari e della prima infanzia. Violazioni amministrative e penali
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock
Author: Alfonso Giannoni
ISBN: 8851302510

di Alfonso Giannoni (Autore)

Sistemi Editoriali, 2004

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Descrizione

Un prontuario operativo destinato agli operatori del settore sanitario, agli organi di vigilanza (medici, veterinari, tecnici della prevenzione delle ASL e delle ARPA, Carabinieri dei NAS), a coloro che operano lungo l'intera filiera produttiva del settore alimentare e, più in generale, a qualsiasi figura professionale che abbia necessità di conoscere la complessa disciplina dei prodotti destinati ad un'alimentazione particolare, così come definiti dal D.Lgs. n. 111/92. Di tali alimenti vengono riportati tutti gli obblighi legali e i possibili illeciti sia sotto l'aspetto igienico-sanitario che commerciale.

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Dettagli

Autore:

Alfonso Giannoni

Editore:

Sistemi Editoriali

Collana:

Igiene e alimenti

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

1 gennaio 2004

Tipo:

Libro tecnico professionale

Pagine:

315 p., Brossura

EAN:

9788851302511

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