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Aglio e zaffiri. Vita segreta di una gastronoma mascherata - Ruth Reichl - copertina

LIBRO USATO

Aglio e zaffiri. Vita segreta di una gastronoma mascherata

Name: Aglio e zaffiri. Vita segreta di una gastronoma mascherata
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 3,8 (4 reviews)
Author: Ruth Reichl
ISBN: 8879287699

di Ruth Reichl (Autore)

P. Traverso (Traduttore)

Ponte alle Grazie, 2005

Recensioni: 4/5

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Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

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Descrizione

Un bel giorno a Ruth propongono di diventare critico gastronomico del "New York Times". La sua missione sarà visitare e giudicare i ristoranti della Grande Mela. Peccato che la foto di Ruth circoli già in tutti i migliori locali. Allora che fare? Escogita una soluzione semplice ma efficace: mettersi nei nostri panni, travestirsi da cliente "qualunque". Un giorno bionda fatale, un altro intellettuale "alternativa" o donna in carriera... Dopo il successo di "La parte più tenera" e "Confortatemi con le mele", tornano le memorie golose e divertenti di Ruth Reichl, attualmente direttore del "Gourmet Magazine".

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Dettagli

Autore:

Ruth Reichl

Traduttore:

P. Traverso

Editore:

Ponte alle Grazie

Anno edizione:

2005

Pagine:

359 p., Brossura

EAN:

9788879287692

Valutazioni e recensioni

3,75/5

Recensioni: 4/5

(4)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Hella 25 ottobre 2005

Recensioni: 3/5

Non male....a tratti è anche divertente, però, diciamocelo, accidenti se è ripetitivo! Praticamente a rischio indigestione!

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nico 11 settembre 2005

Recensioni: 2/5

Direi deludente. Il personaggio-protagonista non è il massimo della simpatia e alle continue crisi di coscienza perchè mangia nei migliori ristoranti essendo pagata per farlo, verrebbe voglia di replicare " allora cambia mestiere". Peraltro sia la descrizione dei piatti e dei sapori, sia le recensioni riportate nel libro, a mio avviso, non sono all'altezza di una critica sul New York Times. Come per il libro, mi sarei aspettata qualcosina in più.

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Adriana 31 agosto 2005

Recensioni: 5/5

Interessante (il ristorante visto da un punto di vista privilegiato) e divertente.

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Conosci l'autore

Ruth Reichl

1948, New York

Come chef e comproprietaria de The Swallow Restaurant dal 1974 al 1977, ha giocato una parte nella rivoluzione culinaria di Berkeley, in California. Ha iniziato a scrivere di cucina nel 1972, pubblicando Mmmmm: A Feastiary.Direttrice della più importante rivista culinaria a livello internazionale, Gourmet Magazine, Ruth Reichl è stata critica gastronomica per il New York Times e per il Los Angeles Times, ha scritto per Vanity Fair, Metropolitan Home, Food and Wine. Popolarissima negli Stati Uniti grazie anche al successo dei suoi libri, in Italia ha acceso l’entusiasmo dei lettori con i suoi appassionanti mémoir.

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