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Affetti & sapori. Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette - Antonio Scaccio - copertina

LIBRO

Affetti & sapori. Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette

Name: Affetti & sapori. Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock
Author: Antonio Scaccio
ISBN: 8848115446

di Antonio Scaccio (Autore)

Tecniche Nuove, 2003

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Descrizione

"Affetti & Sapori" è il libro che riflette la via percorsa dall'autore sulle strade della gastronomia. Ben attento a quelli che sono i principi cardine del mangiar sano, con abilità e sapienza Antonio Scaccio accorda la rigidità delle combinazioni alimentari con i profumi e i sapori tipicamente mediterranei, creando finalmente un'equilibrata fusione di leggerezza e gusto. Questo libro troverà spazio nelle cucine di molti, e non sarà solo utile, ma stimolerà la fantasia e il piacere di cucinare. Stare nell'intimità della cucina a preparare una pietanza con la giusta dose d'amore porta energia positiva in quello che si fa per sé e per gli altri.

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Dettagli

Autore:

Antonio Scaccio

Editore:

Tecniche Nuove

Collana:

Cucina naturale

Anno edizione:

2003

In commercio dal:

28 novembre 2003

Pagine:

256 p., ill. , Brossura

EAN:

9788848115445

Conosci l'autore

Antonio Scaccio

0, Italia

Sin da bambino nella sua Sicilia si è appassionato alla cucina. Dal 1992 conduce corsi e stage di cucina in Toscana, Emilia Romagna, Trentino Alto Adige. Ha ideato e creato il primo corso di formazione professionale del “Cuoco Naturista Bio”. Oggi lavora come chef sullo yacht Regina d’Italia.

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