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Advanced Nutrition and Human Metabolism - Jack Smith,Sareen Gropper,Sareen Gropper - cover
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Advanced Nutrition and Human Metabolism
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Advanced Nutrition and Human Metabolism - Jack Smith,Sareen Gropper,Sareen Gropper - cover

Descrizione


Prepare for your career in Nutrition with ADVANCED NUTRITION AND HUMAN METABOLISM. You'll find even the most complex metabolic processes and concepts easy to understand as the authors equip you with a solid understanding of: digestion absorption, and metabolism of fat, protein, and carbohydrates; The structures and functions of water-soluble and fat-soluble vitamins; the functions of water and minerals in the body; and nutrient food sources, recommended intakes, deficiency and toxicity.
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Dettagli

2021
Hardback
608 p.
Testo in English
283 x 220 mm
1610 gr.
9780357449813
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