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Name: 3 x Pizze + bruschette
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock
Author: Heinrich Gasteiger
ISBN: 8868390574

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Gerhard Wieser (Autore)

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Athesia, 2015

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Descrizione

La pizza è tra le specialità italiane più amate e apprezzate al mondo. Questo libro di cucina vi propone le ricette classiche e vi offre anche nuove idee per preparare la pizza in casa. Vi trovate anche le ricette di bruschette, piadine, focacce e crostini. tutte ottime alternative alla pizza. 33 x pizze tradizionali come la Margherita o la diavola, ma anche varianti moderne con il ﬁnocchio e il salmone, la pizza di farina di kamut con zucca, speck e cipolle o il calzone ai frutti di mare. Tutte le ricette sono corredate di belle fotograﬁe. Impasti alternativi con farina di kamut, farro o farina integrale, ma anche senza lievito di birra. semplicemente squisiti. Il formaggio e il condimento personalizzano la pizza e offrono molte possibili variazioni: vi mostriamo gli ingredienti giusti. Le ricette per la pizza senza glutine completano l'offerta. Per aperitivo non solo bruschette, ma anche pizzette, per esempio con la pasta sfoglia, o grissini con la pasta della pizza. Ricette semplici da realizzare anche per i principianti in cucina. Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo.

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Dettagli

Autore:

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Traduttore:

N. De Rossi

Editore:

Athesia

Collana:

Gustare nelle Dolomiti

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

13 novembre 2015

Pagine:

88 p., ill. , Brossura

EAN:

9788868390570

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