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Il Secolo XIX, 1993

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Descrizione

Condizioni copertina: scolorita
Condizioni pagine: leggerissime tracce d'umidità

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Il Secolo XIX

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1993

Pagine:

703 p.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

5000000119675

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Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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